大眼基地

@2013.09.05

信和之友的會員 (免費申請)
可以在生日月份內免費吃一次信和旗下酒店的晚間自助餐
(必須帶同最少一位成人光顧)

這次就去城市花園酒店吃了

滿滿的青口, 長腳蟹


拿了一整碟





這裏的帶子很好吃


一列甜品


木糖布甸很不錯
不好香蕉的我吃了香蕉tart也很不錯

椰果壽司



士多啤梨人 (其實只是普通的士多啤梨)

@2013.08.03

開了很久的的一壽司放題
一直說要去吃結果終於去了

其實事前並沒有打算去
完全是即興(?)的

6點多入座
應該是因為時間尚早的關係
都不用等位
明明是星期六..

坐了在bar台
看得到師傅在切三文魚



刺身全部都很新鮮




 

燒物炸物都不錯
然後竟然(?)牛柳是淋的
通常外面吃到的都很韌嘛....

個人覺得這次放題最好的地方是每種食物份量都很小很迷你(?)
這對吃放題來說真是恰到好處
連壽司的大小也比一般的小
所以可以嚐到的食物種類就更多了!

有點到的菜中
除了八爪魚丸裏的八爪魚超小外...
基本上全部都是好吃的!

沒有漏單的情況
上菜的份量也很準確


一壽司放題最持別之一就是雪糕/乳酪雪糕任拿!
而且有十多種toppings任落



吃幾杯就回本了(?)

還有就是罐裝汽水任拿!

價錢$228加一 (2小時) (黑夜時段的話4送1)
雖說比一般的放題要貴
但質素絕對有保證
是貴得有道理

結帳時會送一張2人或以上7半前離開減一百元的coupon
不過要一個月內用的
短時間也不會再去吃這麼密就轉贈人

@2013.06.24
@君好扒燒西餐廳


半自助餐
入座後先選好餐前飲品+主菜
沒有試過石燒(自己燒)所以當然要試一下


選好後便可自助拿其他食物
看上去比其他自助餐的還要好:-o




這餐廳的賣點之一是青口!
勁大隻


吃完出面的一堆前菜可以叫上主菜
附餐酒
石燒前要先圍上圍裙!

石燒肉眼牛扒


侍應會講解怎樣燒
他說燒一分鐘等於一成熟:-o
但怎看都覺得會太熟了所以還是自己減時間


反了幾下燒了幾分鐘




主菜後還有餐茶
吃完主菜當然是出去拿甜品
結果把有的都拿回來了 (啥



總結這裏全部食物都很好吃
水準很高
三百多元的價錢也不算太貴
有機會會再光顧

又跟焗爐玩遊戲(?
本來是打算造白色的那個的
結果出來的成品跟圖都不一樣(喂


Choc Lemon Buttercake
材料+做法


既然都有個詳細的步驟在上了
那以下就只簡短的重覆一下好了(轟


把朱古力溶掉


打碎牛油和糖


分次加蛋


加檸檬汁, 朱古力

(沒有用到檸檬皮)

加面粉, 奶




拿去焗



焗了不止30分鐘
面都快要焦了的成品:


面層因為製作失敗了所以就不貼了(爆
不過那個材料的份量是打錯了吧
應該是1 teaspoon lemon juice, 1 tablespoon butter才對
原本倒轉了根本混不起來
雖然份量可以調整只要混得起來像樣就好(?

結果吃上去還不錯
只是檸檬味不夠 (因為又沒有用檸檬皮)
下次可以多落檸檬

@2013.06.12

DBS信用卡75折+4位或以上一位免費
平了很多

一入去就見到排場很勁(?)的甜品櫃
影出來很像是商場的counter





櫃台3邊都是滿滿的甜品
簡直無得輸






一下子一堆人開始拿食物
意識到再悠悠閒閒拍照的話就要排隊了所以還是去拿碟好了(?



好吃

@2013.05.05
@遊食吟釀居酒屋

團購回來的5小時放題
(不過我們沒有吃足5小時便走了)

送的焗蠔和鵝肝多士


沙律和刺身很不錯, 三文魚很厚OAO, 廚師真懶(啥

食三文魚吃飽很奢侈

炸物


青口和蜆


食材很新鮮
如果是刺身類和壽司類、不用怎麼煮的東西應該都很好
(沒有吃火鍋不知道怎樣)
要煮的東西就差一點了
結論是廚房fail(?